３月レギュラーレッスンが終了しました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました！

まだ寒い日もありましたが、食卓はすっかり春でしたね♪

・アボカドのブルスケッタ
アボカドやツナなどを合わせて、濃厚でボリューミーなブルスケッタをご紹介しました。

・春キャベツのサラダ
柔らかくて甘い春キャベツに、塩漬けケッパーやフルーティなオリーブオイルのドレッシングを合わせて。
キャベツがたっぷり食べられます♪

・ナポリのじゃがいものパスタ
ナポリのマンマに教わった、お鍋ひとつで出来るパスタ。
同じ産地のチェリートマト缶と、小麦の風味とコシがあるグラニャーノパスタ
トゥベッティ・リガーティを合わせて、現地そのももの味わいに。
「優しい味」「ほっとする」「滋味深い」と大変好評いただきました。
お家で早速作ってくださった方が多かったですね。Grazie!

・アスパラのリコペルティ
ベネトのアスパラ産地のマンマに教わった１品。
国産の太いアスパラを自家製サルシッチャで包んで、パン粉をつけて揚げます。
「ベーコン巻より美味しくて好き」、「パン粉をつけるだけで楽」、「おしゃれですね～！」と、こちらも大変好評いただきました。
やはりこれは自家製サルシッチャが何より美味しくなるポイント。
是非作ってみてくださいね♪

今月も皆さんの美味しい笑顔がたくさん見られて幸せでした。
Grazie♡

Ｙさんから作ったご報告のお写真をいただきましたので、ご紹介させていただきます！